God til krydrede og eksotiske retter

grøntsagsretter og Netflix

Teknik: Druerne kommer fra 50 år gamle vinstokke

asparges med brunet smør

de voksne kan lide det og de gamle er også med

Cascina Tavijn, Bianca Magnum God til krydrede og eksotiskeVin: Bianca Producent: Cascina Tavijn rgang: 22 23 Druer: Cortese, Chardonnay, Moscato Omrde: Piemonte Land: Italien Type: Hvidvin orangevin Alkohol: 12,5% Indhold: 75cl Cortese og Chardonnay fra vinstokke lige under Nadias hjem, blandet med lidt Moscato fra hendes ven Ezio Cerruti. Druerne har ligget en uge med skindkontakt, efterfulgt af ni mneders hvile i tank. Resultatet er en enkel, udtryksfuld maceration, hvor vi ender med smag og duft af