og vinifikationen er minimal-invasiv med spontan gæring i brugte egetræsfade

Denne Riesling er oplagt til retter

hvor brugen af Oenoview-satellitbilleder og optisk sortering sikrer en exceptionel vin

maceration typisk omkring 16–20+ dage

2021-årgangen demonstrerer en lovende aldringspotentiale

Nino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021 dessertvin og vinifikationen er minimal-invasiv medNino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021 er en elegant Nebbiolo vin fra et af Valtellinas mest anerkendte underomrder. Her fr du en vin, der tydeligt afspejler Sassellas srlige identitet med stenede skrninger, bjergklima og en klassisk, raffineret stil, som har gjort omrdet bermt i rhundreder. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk med en lys til medium rubinrd farve, som er klassisk for Nebbiolo. Duften er fin og nuanceret med rde