hvidt kød og modne oste

hælder man isvand og Pernod Absinthe over en sukkerknald

med nuancer af vilde roser

kalv og lam men også til klassiske middelhavs pastaretter eller risotto

I smagen er den ekstremt koncentreret og tanninrig i sin ungdom og den nyder derfor godt af en iltning på karaffel

6 Flasker Ruffino Orvieto Classico Abrikos hvidt kød og modne osteRuffino har opretholdt sin frerposition indenfor den italienske vinindustri siden huset blev grundlagt i 1877 af de to ftre Ilario og Leopoldo Ruffino. Deres vingrde og produktion er blandt de mest moderne i Italien, hvor de forener de mange rs erfaring med moderne fremskridt. Strlende strgul farve. Frugtig og blomstret bouquet minder om grnne bler og engblomster. Smagen er bld og frisk med en god balance mellem strukturen og syrligheden. Lang