biodynamic wine with crisp acidity and pure fruit

Lavet på 75 % Colombard og 25 % Ugni Blanc med spontangæring og 5 ugers fermentering i beton

Vines planted in the 80s

men sagtens kan lagres i 2-5 år mere

ripe stone fruit and a long

2023, Monteforche Bianco Italy biodynamic wine with crisp acidityMonteforche Bianco er en elegant, frisk naturvin fra Veneto en harmonisk hvidvin p Moscato Bianco og Garganega fra op til 50 r gamle stokke i Colli Euganei. Den har kort skindkontakt og er sur lie modnet i stltanke uden svovl, hvilket giver en ben og aromatisk vin med noter af hvide blomster og moden frugt, perfekt som aperitif eller ledsager til lette retter.