der kunne prale af en ”finish” på sherryfade – en metode der er uundværlig for mange destillerier i dag

hvor vinens syre og struktur kan følge retten hele vejen

og det ses ofte i vine med mere fokus

På ganen tilbyder vinen en fyldig og elegant struktur med velintegrerede

og tanninerne er faste men fint polerede

2021 Weingut Pfaffl Sonne Riesling Bold Wine Co. der kunne prale af en2021 Weingut Pfaffl Sonne Riesling er en fremragende reprsentant for klassisk strigsk Riesling og strler af renhed og elegance. Dette er en vin, der er helt i egen liga, med en mineralitet, der ubesvret balancerer frugtige noter af abrikos og mandarin. I denne vin forenes de skarpe smagsnuancer med en bemrkelsesvrdig frugtighed og friskhed, der har vundet den priser og anerkendelse, herunder 92 point fra Falstaff og 91 point fra Vinentusiast.