Navnet er kryptisk og videnskabeligt – Fe₂O₃ refererer til jernoxid (rust) – og sammen med betegnelsen "Atlantis" og "1b" understreger det vinens eksperimentelle og konceptuelle karakter

terroirpræg og balance gør den til en fascinerende oplevelse allerede nu

Den blev produceret i henhold til méthode champenoise og har gennemgået lang flaskelagring

som vidner om vinens modenhed

jord og lette strejf af mint

Walter Scott Sojeau Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 BH-Brand Navnet er kryptisk og videnskabeligtFinesse mder power i denne mrke Pinot Noir af hj klasse. Winemaker Ken Pahlow skruer Sojeau sammen af de tre Pinot Noir kloner Dijon 115, Pommard and Wadenswil. Alle tre kommer fra stokke, der har slet rdder p stenede marker oppe i 200 meters hjde. Juicen har fet 12 mneder p fransk eg, hvoraf 40% var helt nye. Farven er mrk rubinrd og det nrmest vlter op med aromaer fra glasset hindbr, brombr, kirsebr plus noter af jord, rg og eg. Smagen tager mange