hvor vinens krydrede frugt og friske syre får lov at løfte retten

Server vinen let afkølet ved 14-16°C for at fremhæve dens friske frugt

Fad nummer JKD83

cedertræ og lidt grafit

let røg og en diskret krydret tone fra barrique

Cantine Povero, Barolo Priore 2021 La Fiorita hvor vinens krydrede frugt ogCantine Povero Barolo Priore 2021 er en klassisk og lagringsdygtig Barolo fra Piemonte, skabt p Nebbiolo med den struktur, dybde og finesse, som har gjort omrdet bermt som kongen af Piemonte. Vinen kommer fra en familie, der har arbejdet med vin siden 1948, og som i dag driver produktionen med stor respekt for bde tradition og kologi. Smagsprofil I glasset viser vinen sig typisk med en klar, rubinrd farve, der med tiden vil udvikle mere