Høsten foregår selekteret – ofte med fokus på optimal fenolisk modenhed

Vinifikationen foregår efter klassiske champagne-metoder

der er kendetegnende for denne særlige cru's terroir

ren og ultramineralsk med ekko af limezest

kontinentale klima med varme dage og kølige nætter

Quinault L'enclos Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2014 Domaine Heitz-Lochardet Høsten foregår selekteret – ofteQuinault L'Enclos 2014 fra Saint milion Grand Cru er en klassisk Bordeaux med dybde, friskhed og silkeblde tanniner. Om vinen Druematerialet til Quinault L'Enclos 2014 kommer fra Saint milion Grand Cru, hvor gravel, ler og sandet jord giver bde drning og en vis klighed i vksten. Det er en vin, der typisk bygger p Merlot, flankeret af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, og netop den blanding giver balance mellem moden frugt, struktur og aromatisk