Verjus du Perigord betragtes som en gammel fransk specialitet med en vedvarende smag af druesaft med en lille stikkelsbærnote

til forretter

Leveres i en karton på 700 g

let saltet og lagt i fin olivenolie

søde og aromatiske og tørres derefter for at gøre dem holdbare

Pande Affinity, rustfrit stål, ø32 cm, de Buyer (3724.32), 1 stk sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Verjus du Perigord betragtes somDette tilbehr er designet til hyppig brug i kkkenet og cateringbranchen. Rund gryde i rustfrit stl med sider skret i Lyon stil, s maden let kan glide ud. Ideel til stegning, grillning, bruning og flambering. Formstabilt kkkengrej med flerlagsmateriale: ydre lag af rustfrit stl, indre lag af aluminiumslegeringer. Ultrareaktivt materiale: meget hurtig temperaturstigning, men ogs en hurtig reaktion uden eftervarmning, nr kkkengrejet tages af komfuret.