‘Mulm’ skriver sig ind under huden på dig: vildt og inderligt og fantastisk … og helt igennem Alex

at sæsonen skulle gennemføres

kunsten og håbet

litteraturfornyeren James Joyce

skribent i Danmarks største outdoormagasin og stifter af Danmarks største bushcraftforum

VINTERTID ERNA JUEL- ‘Mulm’ skriver sig ind underVINTERTID er din nye madbibel til rets kolde mneder. I bogen fortolker, omfavner og opgraderer Mads Niemann nemlig vinterens smage og retter til den travle hverdag, anledninger hvor vi skal forkles lidt ekstra og hjtiderne som er fyldte med traditioner. Som altid nr man er i kkkenet med Mads er det helt uhjtideligt, letforsteligt og der er ingen lange, indviklede opskrifter med hje krav om kkkenfrdigheder. Bogen tager udgangspunkter i vinterens rvarer