og i dag har man således nidkært forfinet vinenes fornemme kvalitet

Vinstokkene er gamle

30% Malvasía og 10% Xarel·lo

men hos AT Roca stræber man ufortrødent efter den ypperste kvalitet

for de får skabt en smagsrigdom

Vinya 3055 Chardonnay 65726_review_James Suckling_92_0-100 og i dag har manFrisk, spndstig og frugtig hvidvin fra Peneds regionen i Spanien, vest for Barcelona. Vinen er lavet p 100 % Chardonnay fra husets egne marker, og i glasset fr man en flot gylden vin med masser af duft og smag af bld, tropisk frugt, og en lang og vedvarende eftersmag, der indeholde en flot og lskende syre. Navnet p vinen "3055" refererer til grundlggeren Jean Leons tid som taxachauffr i USA, hvor hans taxatilladelse i New York netop var nr. 3055.