en excellence

med en overgang fra økologiske til biodynamiske principper

cirka 30 kilometer øst for Rom

🌿 Naturvinsoplevelsen – Når vin smager af mere

Hveden har en fast og let knasende fornemmelse

Prencipe økologisk pasta, Orecchiette di Grano Arso ind en excellencekologisk orecchiette p brndt hvede fra Apulien En helt srlig pasta med rdder i det gamle bondeliv i det sydlige Italien. Orecchiette di Grano Arso er lavet p kologisk durumhvede og en andel brndt hvede en lokal specialitet fra Foggia omrdet, hvor kornet nnsomt ristes, fr det males. Resultatet er en mrkere, let rget pasta med fast struktur og en dyb, nddeagtig smag. Perfekt til: Fyldige tomatsaucer, bagte grntsager, safran, ricotta eller bare med