Meursalt Les Bouchères er en af de første 1er Cru'er man støder på syd for byen og samler koncentrationen og mineraliteten på bedste måde

balanceret udtryk

Høstet med håndkraft og afstilket før maceration på skallerne i 12-14 timer ved 10-12 grader under et beskyttende CO2 lag

Spontangæret med 30 % hele klaser

Riesling Kabinett fra Bockstein i Ockfen

domaine dureuil janthial rully blanc chene 2023 Georges Noellat Meursalt Les Bouchères er enRully Blanc fra Chne, en af de kligst beliggende marker i Rully, lige ved siden af 1. Cru Margots, hvorfor denne ogs konsekvent overleverer p kvaliteten. Marken blev plantet i 1975 og jordbunden bestr hovedsageligt af hvid kalkholdig mergel. Druerne hndhstes og fermenteres med naturligt forekommende gr. Derefter lagres den i 12 mneder p nye 20% nye egetrsfade og 6 mneder p stltank.