spontan gæring og lang lagring på gær er det en vin med klar personlighed og tydeligt håndværkspræg

næsten eksotisk hvidvin

og det passer Quinault L'Enclos godt

Château Margaux 2015 Cabernet Sauvignon fra Bordeaux er klassisk elegance med dybde og spænding

100 % chardonnay

Château Rieussec, Sauternes Carmes de Rieussec 2020 Østergaard spontan gæring og lang lagringChteau Rieussec, Sauternes Carmes de Rieussec 2020 er en elegant og aromatisk hedvin fra et af Sauternes mest anerkendte slotte. Vinen kombinerer klassisk sdme med friskhed og et tydeligt citrusprg, som gr den bde indbydende og raffineret. Carmes de Rieussec er husets andenvin, men brer tydeligt den stil og kvalitet, som har gjort Rieussec bermt verden over. Smagsprofil I glasset fremstr vinen klar, gylden og levende med en flot glans, der allerede