der slår langt over sin vægtklasse

hvor den lagrer i 2 måneder

med fin struktur og fine tanniner

som er Pepe Mendozas særlige hjertebarn

som siden 2011 også er økologisk certificeret

Adriano Grasso Barbera d'Asti 2021 Drue_Syrah der slår langt over sinFyldig, frugtig og saftig Barbera fra Adriano Grassos Barbera, fuld af mrk brfrugt og krydret dybde. Det er Barbera d'Asti af den gamle skole, med bde substans og flot balance mellem syre og frugtsdme. Masser af brombr, kirsebr, tobak og violer og en mundvandsfremkaldende syre. Adriano startede sin egen produktion op i 2014 og har p rekordtid formet at f styr p bde kologisk dyrkning og minimalistisk vinifikation. Der hstes med hnderne, presses med