så der kun trækkes lidt tannin ud af skallerne (drueskindet)

blomme og brombær

vinen passer godt til kul-grillet kød eller en burger

der giver en fuldfed men elegant jammy vinoplevelse af dybmørke modne skovbær

Denne gin har en klar og ren smagsprofil

2023 Burg Layer Rothenberg Pinot Noir 18+ så der kun trækkes lidtDenne tyske Top Pinot Noir, fra Pieroth bliver dyrket oppe i en hjde op til 230 m over Nahe floden, hvor den lber ud i Rhinen. Den frugtagtige aroma og smag af vildebr, solbr og er let krydrett og med god kraft. Vinen har ligget 10 mdr. p Barriques og har derfor ogs potentiale til at ligge og modne, yderligere p flaske. Vinen er fremragende til kdretter og br serveres ved 15 17 grader.