der giver modspil og dybde

Fuldstændig betagende enkeltmarks Monthelie fra Fichet

som fx skaldyr

sours eller bare toppet med tonic eller mousserende vin

Næsen er intens og klassisk Syrah med viol

Occultum Lapidem Rouge BH27 der giver modspil og dybdeFra de r og stenede marker i Roussillon kommer Occultum Lapidem Rouge, en kologisk Ctes du Roussillon Villages med imponerende kraft og finesse. Navnet Occultum Lapidem betyder den skjulte sten og refererer til de gamle gnejs og skiferjorde samt kalksten fra Kimmeridgien tiden, hvor vinstokkene har rdder. Ligesom stenen gemmer p sin kraft under overfladen, afslrer vinen langsomt sin dybde, mineralitet og lagringspotentiale. Vinen bestr af et klassisk