al termine del quale viene effettuato l’assemblaggio e l’analisi sensoriale da parte del nostro Staff tecnico

a fasi alterne

situati proprio vicino al Santuario San Vincenzo

Descrizione prodotto

Denominazione Toscana Rosso IGT “Dedicato a Walter” 2016 - Poggio al Tesoro Annata 2016 Vitigni cabernet franc Regione Toscana Gradazione 15% Formato Bottiglia 75cl Temp

Barolo Vietti Ravera 2017 Monte Lodoletta al termine del quale vieneBarolo Ravera 2017 Vietti Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 5 settimane a contatto con le bucce, mentre la fermentazione malolattica avviene in botti fino a primavera inoltrata. Affinamento di 32 mesi in grandi botti. Abbinamento: carne rossa in umido, carne grigliata,